ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ

ΤΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ

Cοnrad Adenauer: έδωσε στους συμπατριώτες του «λουκάνικα χωρίς κρέας» και τον έκαναν καγκελάριο

Τα πρώτα χορτοφαγικά τρόφιμα δεν δημιουργήθηκαν για χορτοφάγους

Σε ένα κόσμο που ολοένα και περισσότερο απομακρύνεται από το κρέας, ακούγεται λογικό να δημιουργούνται χορτοφαγικά προϊόντα. Το πρώτο χορτοφαγικό τρόφιμο, όμως, δημιουργήθηκε από ανάγκη κι όχι ιδεολογία.

Οι περισσότεροι πολίτες της Ευρώπης γνωρίζουν ότι ο Κόνραντ Αντενάουερ υπήρξε ο πρώτος καγκελάριος της Γερμανίας μετά τον Β’ Παγκόσμιο Πόλεμο. Ελάχιστοι όμως Έλληνες γνωρίζουν τι ήταν αυτό που έκανε τον συγκεκριμένο άνθρωπο πασίγνωστο στους συμπατριώτες του.

Στη διάρκεια του Α’ Παγκοσμίου Πολέμου ο Αντενάουερ ήταν δήμαρχος της Κολονίας. Οι Άγγλοι επέβαλαν ναυτικό αποκλεισμό και πολύ γρήγορα η πείνα άρχισε να θερίζει τους πολίτες. Τα πρώτα που εξαφανίστηκαν από την αγορά ήταν το ψωμί και το κρέας. Αντί να αρκεστεί σε εκκλήσεις βοήθειας, ο Αντενάουερ βάλθηκε να βρει ο ίδιος λύσεις για τον λαό που πεινούσε. Αρχικά πειραματίστηκε με ένα μείγμα αλευριού από ρύζι και ρουμάνικου καλαμποκάλευρου για να φτιάξει υποκατάστατο του ψωμιού. Τα κατάφερε ώσπου η Ρουμανία μπήκε και αυτή στον πόλεμο και το καλαμποκάλευρο σταμάτησε να έρχεται στην Κολονία.

Με βάση εκκίνησης τον προηγούμενο πειραματισμό του, ο Αντενάουερ αναζήτησε τότε ένα υποκατάστατο για το κρέας. Ανακάλυψε ότι μπορούσε να ξεγελάσει τη γεύση και την πείνα με το να φτιάχνει λουκάνικα από «κιμά σόγιας».

Πήρε, λοιπόν, υλικά που είχαν σε πληθώρα όπως σόγια, καλαμπόκι, κριθάρι, ρύζι και αλεύρι και έφτιαξε λουκάνικα. Οι πολίτες που τα δοκίμασαν ξετρελάθηκαν και σύντομα τα λουκάνικά του έγιναν ξακουστά ως Friedenswurst – δηλαδή, λουκάνικο της ειρήνης.

Το αστείο της ιστορίας είναι ότι ο Αντενάουερ επιχείρησε να κατοχυρώσει την ευρεσιτεχνία του στη Γερμανία, αλλά η αίτησή του απορρίφθηκε επειδή «ένα λουκάνικο χωρίς κρέας δεν είναι λουκάνικο». Τελικά βρήκε το δίκιο του όταν το ζήτησε από το Γραφείο Ευρεσιτεχνιών του εχθρού του:

Οι Βρετανοί του κατοχύρωσαν την πατέντα του σογιολουκάνικου στις 26 Ιουνίου 1918.

 

Επιμέλεια

Παρα Κελσος

 

 

Σχετικά με τον Αρθρογράφο

Lifehub

Το LifeHub είναι μία διαδικτυακή πλατφόρμα ενημέρωσης, πληροφόρησης, δικτύωσης και συνεργασίας με ανθρώπους που ενδιαφέρονται και αγαπούν το χώρο της ολιστικής θεραπευτικής. Μέσα από το LifeHub μπορείτε να επικοινωνήσετε τις ιδέες σας, να αντλήσετε πληροφόρηση από καταξιωμένους συνεργάτες στο χώρο, να βρείτε καλές πρακτικές για την καθημερινή σας ζωή, να εμπνευστείτε από ιστορίες επιτυχίας ή αποτυχίας, να γνωρίσετε ανθρώπους από την Ελλάδα και το εξωτερικό, να παρευρεθείτε σε διάφορες εκδηλώσεις και σεμινάρια. Απολαύστε μια πηγή πλούσια σε πληροφορίες και άρθρα!

Προσθήκη σχολίου

Γράψτε ένα σχόλιο


CAPTCHA Image
Reload Image

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.