Κατηγορία:ΒΟΤΑΝΑ

  Αψιθιά, Αρτεμισία, Αψέντι, το αρωματικό πικρό βότανο της φύσης Η Αψιθιά είναι γνωστή από την εποχή του Ιπποκράτη και θεωρείται ένα από τα πιο αρωματικά...

  Το Αζαρό είναι μικρό ποώδες αειθαλές φυτό της οικογένειας των Αριστολοχιωδών (Aristolochiaceae), με ρίζωμα πού έρπει και δυσάρεστη οσμή. Είναι ευρέως...

  Τά δέ βαπτόμενα πάντα τάς χρόας ἀπό τῶν βαπτόντων λαμβάνει. πολλά μέν γάρ τοῖς ἄνθεσι βάπτεται τοῖς φυομένοις, πολλά δέ ῥίζαις, πολλά δέ φλοιοῖς ἤ...

  Το μυρωδικό που δεν υπήρχε μέχρι πρότινος ούτε στον πάγκο της λαϊκής ούτε στο μανάβικο της γειτονιάς δεν λείπει πλέον σχεδόν από καμία συνταγή. Το...

  Η Μουριά ή Μορέα (Morus) ή σκαμνιά Η Μουριά διακρίνεται σε 2 κυρίως είδη, τη Μαύρη (Morus nigra) και τη Λευκή (Morus alba), με την πρώτη να...

  Το ελαιόλαδο δεν αποκαλείται τυχαία «υγρός χρυσός», καθώς πέρα από τους οικονομικά οφέλη έχει και σπουδαία διατροφική αξία στον οργανισμό. Τα τελευταία...

  Το Κόρντισεπς (Cordyceps) είναι ένα από τα πολυτιμότερα κινέζικα φαρμακευτικά βότανα. Βρίσκεται στα υψίπεδα της Κίνας, του Θιβέτ και του Νεπάλ, 3 έως 5...

  Είχα το θαυμάσιο προνόμιο της περιήγησης στην εταιρεία τροφίμων Mullins Food Products, οι οποίοι φτιάχνουν μαγιονέζα. Η Mullins είναι μία τεράστια...